MARLINA, Lusi; 						KHARISMA, Ratna Ayu.
 PENGARUH KONSENTRASI KALSIUM PROPIONAT DAN DEKSTRIN TERHADAP MUTU FISIKOKIMIA DAN ORGANOLEPTIK  MINUMAN SERBUK SARI BUAH PEPAYA.
<strong>Jurnal TEDC</strong>, [S.l.], v. 18, n. 1, p. 17-24, jan. 2024.
ISSN 2776-723X.
Available at: &lt;<a href="http://ejournal.poltektedc.ac.id/index.php/tedc/article/view/774" target="_new">http://ejournal.poltektedc.ac.id/index.php/tedc/article/view/774</a>&gt;. Date accessed: 14 june 2026.
doi: <a href="http://dx.doi.org/10.70428/tedc.v18i1.774">http://dx.doi.org/10.70428/tedc.v18i1.774</a>.